Vermentino 2017 von Doga Delle Clavule

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  • W30620

  • Borgo Scopeto e Caparzo Srl, IT-53024 MONTALCINO (Siena)
Ein wunderbarer, ebenso feiner wie lässiger Vermentino aus der Toskana. Seine Finesse, seine... mehr
"Vermentino 2017 von Doga Delle Clavule"

Ein wunderbarer, ebenso feiner wie lässiger Vermentino aus der Toskana. Seine Finesse, seine leichte und charmante Art erinnern an die Klasse und das Flair edler italienischer Sommerschuhe.

Im Detail

Vermentino ist eine im Mittelmeerraum beheimatete aromaintensive weiße Rebsorte. Es erfordert schon einiges Können des Kellermeisters, mit ihr einen feinen, leichten und gleichzeitig charaktervollen Wein zu erzeugen.

Die Farbe des Vementino von Doga delle Clavule ist ein helles Strohgelb.
Der Nase präsentiert er sich  dezent mit einem Duft nach Zitrus, weißem Pfirsich, Melone und einem Touch Sommerwiese. Man merkt sofort: Dieser Wein protzt nicht. Hier wird lässiges Understatement gepflegt.

Beim Probieren gefällt der Wein mit einer herb-frischen Note von rosa Grapefruit, einem Hauch grünem Apfel und („schon wieder“) Melone. Das finessenreiche Bild wird untermalt und getragen von  der zarten Sommerwiese, die schon den Duft begleitete. Das Beste zum Schluss: Langer und feiner Nachhall mit dem dezenten Mandelaroma, das einen guten und finessenreichen Vermentino auszeichnet. 

Das Weingut Doga delle Clavule liegt in der toskanischen Maremma, wo immer eine leichte Meeresbrise das Klima mildert. Und Wein wurde dort bereits in der Antike angebaut.

Was gibt`s zu essen?

Eigentlich geht alles, was den Sommer kulinarisch schön macht. Leichtes Geflügel, kalte Vorspeisen (von der Fenchelsalami bis hin zu mariniertem Fisch und Meeresfrüchten) und, der Klassiker schlechthin zu diesem Wein, reife Melone mit Parmaschinken.

Farbe: Weißwein
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte(n): Vermentino / Rolle
Alkoholgehalt: 12,5%
Füllmenge: 75 cl
Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite
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