Montgarnatx Priorat DOQ von Cartoixa de Montsalvat

Montgarnatx Priorat DOQ von Cartoixa de Montsalvat
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  • 6140644
  • Priorat DOQ

  • Cartoixa de Montsalvat SL, ES-43375 La Vilella Alta
Ein Wein mit verschwenderischer Fülle. Vollmundig und opulent. Sehr konzentriert, dicht und... mehr
"Montgarnatx Priorat DOQ von Cartoixa de Montsalvat"

Ein Wein mit verschwenderischer Fülle. Vollmundig und opulent. Sehr konzentriert, dicht und intensiv bei Frucht- und Würzaromen.

Bei aller Reichhaltigkeit nicht übermütig, sondern geschmeidig und von unaufdringlicher Eleganz. Ein Wein, der seine Kraft und Intensität im Griff hat, seine Reife und Ausgeglichenheit in den Vordergrund stellt und jetzt auf dem Zenit seiner Entfaltung steht.

Im Detail

Der Montgarnatx ist eine Cuvée der für die auf Schieferboden wachsenden Weine aus dem Priorat typischen Rebsorten Garnacha und Carignan. 
Die hier zu 65% verarbeite Garnacha-Rebe verleiht dem Montgarnatx weiche Fülle, Vollmundigkeit, Frucht und Würze. Tannine und Säure sind verhalten. Und als Cuvée-Partner sorgt sie für Konzentration und Stabilität.
Die 35% Carignan bringen Kraft, Säure, reife Frucht- und dezente Kräuternoten.

Durch den 12-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern gesellen sich Aromen von Toast und gerösteten Mandeln hinzu.

Die Farbe: sehr dunkles Brombeerrot. Der Duft: voll, intensiv, mit Aromen von Kirschgrütze, Himbeere, Vanille und Kräutern.

Der Geschmack zeigt die ganze Komplexität und die Einzigartigkeit der Weine aus dem katalonischen Priorat: Hier bestechen zunächst die Fruchtaromen von Kirsche, etwas Grapefruit, getrockneter Feige und einer Spur Cassis. Hinzu kommt ein Potpourri würziger Elemente. Und da wären zunächst Süßholz, Marzipan, geröstete Mandel und eine Spur Dattel. Gefolgt von Tabak, Kaffee, Eiche, einer ganz leichten Rauchnote und einer kleinen Prise Pfeffer. Schließlich kommt ganz dezent noch eine leicht herbe Garrigue-Note mit Anklängen von Lorbeer und Rosmarin hinzu.
Die Säure ist sehr zurückhaltend, die Tannine seidig und weich.

Alles in allem: Ein dichter, ausladender und prächtiger Wein, der sich in einem äußerst eleganten und erlesenen Stil präsentiert.

Was gibt`s zu essen?

Wieder so ein Fall: Der Montgarnatx ist vor allem auch ein Wein zum solo trinken und zum andachtsvollen genießerischen Schwelgen. Natürlich kann aber auch etwas gegessen werden. Dann aber etwas Ebenbürtiges wie beispielsweise ein feines Rinderfilet mit Trüffeln und einem Kartoffel-Sellerie-Gratin.

Farbe: Rotwein
Jahrgang: 2010
Land: Spanien
Region: Priorat
Rebsorte(n): Carignan / Carinena / Samsò, Grenache Noir / Garnacha
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 75 cl
Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite
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