Letras Minusculas Rioja D.O.Ca. 2015 von Bodegas Exeo

Letras Minusculas Rioja D.O.Ca. 2015 von Bodegas Exeo
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  • 6140642
  • Rioja DOCa

  • Exeo, ES-01330 La Bastida
Der Letras Minusculas ist weich, sanft, kommt ganz subtil daher. Mit viel Feingefühl und fein... mehr
"Letras Minusculas Rioja D.O.Ca. 2015 von Bodegas Exeo"

Der Letras Minusculas ist weich, sanft, kommt ganz subtil daher. Mit viel Feingefühl und fein abgestufter Nuancierung. Und dabei ist er alles andere als belanglos oder trivial. Denn er versteht es ganz souverän und überlegen, die Finesse und Aromatik der Cuvée mit Schwerpunkt Tempranillo und Garnacha in den Vordergrund zu stellen und dabei sowohl Feinheit als auch Substanz und Komplexität harmonisch zu verbinden.

Im Detail

Der Letras Minusculas besteht zu 70% aus Tempranillo, zu 20% aus Granacha und zu 10% aus Graciano. Die Ernte erfolgt ganz sorgsam per Hand. Für den Ausbau werden französische Barrique-Fässer verwendet, allerdings für nicht mehr als 4 Monate, um die Reben-Charakteristik genügend zu erhalten.

Klares, dunkles Rot mit bläulichen Akzenten im Glas und ein kräftiger Duft mit Aromen von Eiche, Vanille und Süßholz bilden das einladende Entrée.

Im Mund spielen die einzelnen Rebsorten ihr ganzes Potential aus: So kommt der Geschmack nach Schwarzkirsche, kandierten Früchten und Lakritz deutlich vom Garnacha. Aromen von Himbeere und etwas reifer Aprikose steuert der Tempranillo hinzu. Die Graciano-Rebe bringt nicht nur etwas Säure mit. Sie ist in erster Linie auch ein Verschnittpartner, der stabilisierend wirkt und der gesamten Cuvée ein starkes Rückgrat verleiht.
Geschmacklich komplettierend sind die elegante Barriquenote mit ihren Vanille-Aromen, eine Spur Pfeffer, sanfte Tannine und dezente Säure.

Die charakteristische Eigenheit des Letras Minusculas ist seine elegante Ausgeglichenheit. Er versteht es vortrefflich, Kraft zu bändigen und in eine subtile Leichtigkeit zu verwandeln, die gefällig, aber voller Substanz und alles andere als gewöhnlich ist.

Was gibt`s zu essen?

Nicht Derbes. Lieber etwas aus der feineren Küche. Beispielsweise geschmortes Kaninchen mit schwarzen Oliven und Mandeln in einer feinen Sahnesauce. Oder eine Paella mit Hühnerkeulen, Wurzelgemüse, etwas Zitrone und Tomate.

Farbe: Rotwein
Jahrgang: 2015
Land: Spanien
Region: Rioja
Rebsorte(n): Graciano, Grenache Noir / Garnacha, Tempranillo
Alkoholgehalt: 13,5%
Füllmenge: 75 cl
Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite
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