La Grange de Quatre Sous

La Grange de Quatre Sous heißt frei ins Deutsche übersetzt: Die Scheune zu vier Groschen. Während in Bordeaux oder Burgund manche Scheune großzügig zu einem Chateau oder einer Domaine erklärt wird hat Hildegard Horat auf klangvolle Bezeichnungen verzichtet. Sie hat den bestehenden Namen des mittelalterlichen Gehöftes, welches Sie in den 80-er Jahren erstand, schlicht beibehalten. Ohne Allüren, mit echtem Selbstbewusstsein betreiben sie und ihr Mann Alioune Diop auf 8 ha ausschließlich biologischen Weinbau und erzeugen Weine von aussergewöhnlichen Charakter.
„Tous les vins sont absolu, sans concession“ („Alle ihre Weine stehen für sich selbst, sind eigenständig, es gibt keine Zugeständnisse an Konventionen“) ist im Weinführer Bettane und Desseauve von 2013 zu lesen. So findet man im Rebsortenspiegel der Domäne manche Überraschung. Neben den landesüblichen Rebsorten Marsanne oder Syrah stehen Viognier, Malbec, Cabernet Franc und seit kurzem sogar eine typisch schweizerische Rebsorte: Petite Arvine. „Wenn wir schon Wein ausbauen dann soll er uns auch selbst interessieren“ erklärt Hildegard Horat.
Neben großer Fülle, Kraft und Dichte zeigen die Weine der Grange de Quatre Sous immer kühle, strukturierte Art im Gegensatz zum landläufigen Languedocwein. Das ist sicherlich kein Zufall sondern Ergebnis der Entscheidungen des Ehepaars Horat/Diop.
La Grange de Quatre Sous liegt in der AOC Saint-Chinian und gehört zur Gemeinde Assignan welches ein verhältnismäßig kühles Klima zeigt. Auch die Wahl der Rebsorten ebenso wie der Ausbau zeigt die Absicht keine alkoholreichen Fruchtbomben zu erzeugen sondern Eigenständiges: „ici rien n'est standardisé“ („hier wird jeder Standardisierung entsagt“) urteilt der Weinführer Bettane und Desseauve 2013.

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La Grange de Quatre Sous

La Grange de Quatre Sous heißt frei ins Deutsche übersetzt: Die Scheune zu vier Groschen. Während in Bordeaux oder Burgund manche Scheune großzügig zu einem Chateau oder einer Domaine erklärt wird hat Hildegard Horat auf klangvolle Bezeichnungen verzichtet. Sie hat den bestehenden Namen des mittelalterlichen Gehöftes, welches Sie in den 80-er Jahren erstand, schlicht beibehalten. Ohne Allüren, mit echtem Selbstbewusstsein betreiben sie und ihr Mann Alioune Diop auf 8 ha ausschließlich biologischen Weinbau und erzeugen Weine von aussergewöhnlichen Charakter.
„Tous les vins sont absolu, sans concession“ („Alle ihre Weine stehen für sich selbst, sind eigenständig, es gibt keine Zugeständnisse an Konventionen“) ist im Weinführer Bettane und Desseauve von 2013 zu lesen. So findet man im Rebsortenspiegel der Domäne manche Überraschung. Neben den landesüblichen Rebsorten Marsanne oder Syrah stehen Viognier, Malbec, Cabernet Franc und seit kurzem sogar eine typisch schweizerische Rebsorte: Petite Arvine. „Wenn wir schon Wein ausbauen dann soll er uns auch selbst interessieren“ erklärt Hildegard Horat.
Neben großer Fülle, Kraft und Dichte zeigen die Weine der Grange de Quatre Sous immer kühle, strukturierte Art im Gegensatz zum landläufigen Languedocwein. Das ist sicherlich kein Zufall sondern Ergebnis der Entscheidungen des Ehepaars Horat/Diop.
La Grange de Quatre Sous liegt in der AOC Saint-Chinian und gehört zur Gemeinde Assignan welches ein verhältnismäßig kühles Klima zeigt. Auch die Wahl der Rebsorten ebenso wie der Ausbau zeigt die Absicht keine alkoholreichen Fruchtbomben zu erzeugen sondern Eigenständiges: „ici rien n'est standardisé“ („hier wird jeder Standardisierung entsagt“) urteilt der Weinführer Bettane und Desseauve 2013.

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