Champagne "L'Âme de la Terre" 2005 extra brut von Françoise Bedel

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  • Biowein bzw. Wein aus ökolog. Anbau
  • 6520701
  • Champagne AOP

  • Champagne Françoise BEDEL, 71 grande Rue , F-02310 CROUTTES-SUR-MARNE
Die Auswahl der erfolgversprechendsten Grundweine für diesen Champagner erfolgte in... mehr
"Champagne "L'Âme de la Terre" 2005 extra brut von Françoise Bedel"

Die Auswahl der erfolgversprechendsten Grundweine für diesen Champagner erfolgte in Blindverkostung. 10 Jahre Hefelager sorgen für Ausdruck und Intensität. Das sind nur zwei Aspekte, welche andeuten, mit welchen Qualitätsmaßstäbe im Hause Françoise Bedel gearbeitet wird, wenn es darum geht, große Champagner in die Flasche zu bringen.

Die Assemblage der Grundweine wird - typisch für die Region - dominiert von Pinot Meunier (60%) und ergänzt von Chardonnay (30%) und Pinot Noir (10%). Eine Partie von 25% der Grundweine wurde im Holzfass vinifiziert.

"L'Âme de la Terre" - zu Deutsch "Die Seele der Erde" soll nicht besonders sein. Dieser Champagner ist besonders: weinig, kräftig, gehaltvoll und komplex.

 

Machart: Schaumwein aus traditioneller Flaschengärung, Champagner
Jahrgang: 2005
Land: Frankreich
Region: Champagne
Anbau: bio zertifiziert, biodynamisch (Biodyvin)
Bio-Zertifikat von: FR-BIO-01
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier / Schwarzriesling, Pinot Noir / Spätburgunder
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 75 cl
Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite
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